商品紹介

ショーケースには定番のタルトフロマージュやショコラショートなど常時約10種の生ケーキが並ぶほか、野口さんのセンスが光る、イートイン限定デザートプレート（皿盛りスイーツ）がこちらの注目メニュー。「ミルフィーユ」シリーズのほか、ひんやり冷たい「ヌガーグラッセ（グランマルニエ）」など3種から選べます。もちろんショーケース中の、好きなケーキを選んでイートインすることも可能。「ゆげ焙煎所」のコーヒー、「MUSICA」の紅茶など5種から選べるドリンクとともに至福のひとときをぜひ。

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  デザートプレート
  （ドリンク付き） ¥1,540（税込）

  ミルフィーユの“サクサク”食感を最大限に引き出した、イートインならではのひと品。この夏は「シャインマスカットのミルフィーユとバニラソルベ」が登場します。たっぷりのカスタードとはちみつ入りシャンティ、フロマージュムース。そして皮つきマスカットのみずみずしさがたまりません。パリッとした飴細工、冷たい白ワインのジュレ、独特の酸味を持つルバーブのコンフィチュールなど、散りばめられたパーツたちが最後のひと口まで飽きさせません。

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  タルトモンブラン ¥500（税別）

  常連客人気No.1のタルトモンブラン。フランス産栗のコンポ―トがごろりと中にひそんでいます。マロンクリームは、フランス産栗と和栗のブレンド。甘さと風味のバランスを絶妙に仕上げたひと品。

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  白桃のショート ¥490（税別）

  みずみずしい桃をショートケーキで楽しみたいならこちら。フレッシュとコンポートの2種の白桃が使われています。自家製レモンシロップにさっとつけて爽やかなあと味に仕上げられています。

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  タルトフリュイ ¥500（税別）

  香ばしくてザクザクのタルト生地にしっとりとしたダマンドを重ね、その上に季節のフルーツをたっぷり盛ったフルーツタルト。この夏の主役はぶどう。さらにいちご、柑橘系フルーツ、エディブルフラワーを添えて華やかに。

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  塩キャラメルナッツタルト ¥380（税別）

  サクサクのタルト生地にくるみやアーモンドなど4種のナッツがゴロゴロ。ソフトキャラメルをたっぷりからめて仕上げられています。アクセントの塩が甘みをひきしめ、最後まで飽きずに食べられます。

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  各種焼き菓子 ¥300～（税別）

  三日月の形が可愛いドイツ菓子「バニレキプフェルン」(350円)、ゆげ焙煎所のコーヒーの香り豊かなクッキー「マカダミアコーヒー」、素朴でリピート率の高い「全粒粉クッキー」(300円)、レモンピールと果汁、杏ジャムが爽やかな「ウィークエンドシトロン」(330円)などなど焼き菓子が充実。