yellow 神戸元町店

神戸市中央区 yellow 神戸元町店

小さな雑貨店やレトロビルが立ち並ぶお洒落なエリア・乙仲通りに2021年4月オープンした、卵にこだわるジェラート店「yellow」。通りを東から西に向かって歩くと、右手に見えてくる鮮やかな黄色の看板が目印です。店内には、ジェラートの本場イタリアから輸入した、専用ショーケースに入った多彩なジェラートが待ち構えています。外気をしっかりシャットアウトすることで、鮮度を保ってフレッシュなジェラートをいつでも楽しめるようにとこだわったもの。実はこちら、高砂にある創業100周年を迎える老舗鶏卵会社が手がけるお店で、“たまご”のポテンシャルを活かすことに並々ならぬこだわりを持つお店です。可愛らしいビジュアルのみならず、“たまご”のパワーと本格的な美味しさにも注目です。

ヒストリー

兵庫県高砂市にある老舗鶏卵加工会社「籠谷」が手がけるジェラート店「yellow」。はじまりは、本社近くでたまご・たまご製品を販売していた「たまごのお店 籠谷」でした。2019年に店舗の規模拡大を行った時に、“たまごの新たな可能性を探し求めるアンテナショップ”として店名を「yellow」にリニューアル。ここからジェラートの販売がスタートしました。1号店が2年目を迎えた2021年4月に、2号店である「yellow 神戸元町店」が誕生。さらに多くの人々に愛されるべく、新たなスタートを切ることになりました。

商品紹介

常時8種類のジェラートが用意されており、1種類の味を楽しむシングル(¥450 税込)と、好きな組み合わせで味わうダブル(¥550 税込)※いずれもピスタチオのみ+¥50 から選ぶことができます。ジェラートの他にもソフトクリームやドリンク系のメニューが多彩。すべての商品に上質な素材を使用することはもちろんのこと、地産地消へのこだわりにも注目したいところ。自社養鶏場で出る卵殻や鶏糞を肥料にし、その肥料を使用してできた果物をジェラートに使用するなど、籠谷グループでは循環型の仕組みが採用されています。

  • ジェラート(カスタード&ピスタチオ) ¥600(税込)

    ジェラートの中でも1番人気は「カスタード」。丹波地方にある自社農場でとれるこだわり卵「奥丹波のたまご」の卵黄と、同じく丹波地方にある丹波乳業さんの手間ひまかけてつくられる低温殺菌牛乳を使用して、たまごのコクとうまみ、牛乳の甘みを最大限に引き出しました。また、女性に大人気の「ピスタチオ」は、ピスタチオ本来の香りが広がる濃厚な味わいが特徴です。

  • ジェラート(塩ミルク&ストロベリーミルク) ¥550(税込)

    神戸元町店限定フレーバーのひとつ「塩ミルク」。神戸の港をイメージした爽やかなブルーは、天然色素のバタフライピー由来です。一方、ピンク色が可愛らしい「ストロベリーミルク 」は、お子様にも大人気の“あまおう”の華やかな味わいが楽しめます。

  • ソフトクリーム (濃厚カスタード&ミルク味) ¥450(税込)

    神戸元町店限定の「ソフトクリーム」も見逃せません。“たまごカラー”を象徴する黄色の「濃厚カスタード」と真っ白な「ミルク」の2種クリームのコンビネーションが絶妙です。思わず写真におさめたくなる、ぽってりとしたフォルムもかわいらしい!

  • コーヒーフロート ¥550(税込)

    コーヒーの上にミルク味のソフトクリームをオン!暑い季節に飲みたくなる、欲張りな1杯です。

  • レモネード ¥350(税込)

    自家製レモンシロップをたっぷり使用した爽やかなレモネード。天然色素バタフライピーを使用し、見た目にも可愛らしいインスタ映え間違いなしのドリンクです。

スタッフ紹介

店長
大西さん

働くことになったきっかけ
神戸元町店の店長を務める大西さんは、入社前から「奥丹波のたまご」そのものの大ファンだったそうです。一般的なたまごと比べ、明らかに濃い黄色をしているその見た目が印象的で、食べてみると本当に味も濃厚で、口の中にうまみがひろがったのを覚えていると言います。そこから縁があって、たまご業界へ進むことになったのだそうです。
普段のライフスタイル
普段は店長として業務に就かれている大西さん。休日になると、お買い物することが楽しいのだそうです。神戸の街を歩きまわって、充実した休日を過ごされています。
おすすめのお店
【GROOVY BAKERS(グルービーベイカーズ)】
神戸・乙仲通にある人気の焼き菓子ショップ。大西さんのお気に入りはチーズケーキ。「yellow 神戸元町店をOPENするにあたり、乙仲通りにあるお店へ行かせていただくようになり知りました!何度行ってもなにを食べても美味しい!すぐファンになりました!」と、熱意たっぷりの言葉をいただきました。

店舗情報

yellow 神戸元町店

今年創業100周年を迎える鶏卵販売加工業者「籠谷」のグループ会社「たまごの郷」が運営するジェラート&ソフトクリームショップ。丹波地方にある自社養鶏場でとれるこだわりのブランド卵「奥丹波のたまご」を使用し、愛情込めて作り上げるジェラートとソフトクリームが人気です。最近は近隣の方向けのテイクアウト商品がスタート。さらに、お持ち帰り用の保冷バッグが登場予定です。また、オンラインショップ(https://www.kago-egg.com/)も充実。おうち時間を楽しくするための様々なスタイルが用意されています。公式インスタグラムで随時、最新情報が発信されているので、ぜひご確認ください。

  • 住所
    兵庫県神戸市中央区栄町通2-2-1
    アクセス
    JR元町駅より徒歩5分
    神戸市営地下鉄みなと元町駅より徒歩4分
    TEL
    なし
    定休日
    水曜日
    ※祝日の場合、翌木曜日がお休み
    駐車場
    近隣にコインパーキング数か所
  • 営業時間
    11:00-19:00
    イートイン
    なし
    URL
    Web
    https://www.kagonet.co.jp/yellow/
    Instagram
    https://www.instagram.com/yellow_kobemotomachi/

※記載の内容はすべて取材当時(2021年6月)のものです。

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