神戸市中央区 のわのわカフェ
神戸・北野の不動坂沿いに佇む「のわのわカフェ」はオレンジの看板が目印。「お客様とのコミュニケーションを大事にしたい」と語る店主の佐々木実沙恵さんが作り出す、アットホームな雰囲気が魅力。木を基調としたアジアンテイストの店内でのんびりとくつろぐことができます。深夜3:00までオープンしているとあって、遅くに仕事を終える飲食関係者や、まったりと過ごしたいカップルなど、あらゆる人々が集まる地元の憩いの場です。地下にはスタジオが併設され、親交のあるミュージシャンのライブが定期的に開催されています。
お店について
名古屋にある創業40年以上の老舗洋菓子店を実家に持つ佐々木さん。跡継ぎのためパティシエを志し、神戸の洋菓子店や「ポール・ボキューズ」の製パン部門などで経験を重ねたのち、神戸の人気店「ショコラリパブリック三宮本店」に7年間在籍。その大半の期間を店長として過ごすうちに「お客さんの要望に応えられる、自由度の高いお店を“神戸で”作りたい」という想いを抱くようになり、2011年に独立。「のわのわカフェ」をオープンさせました。
ドリンクメニュー
紅茶やコーヒーなどの定番メニューから、苺みるくやマンゴーフロートなどの甘めのドリンクまで幅広い種類が揃っています。ビール、焼酎、ウイスキーなどお酒のラインナップも豊富なので、仕事帰りに一杯飲んで帰りたい時にもぴったり。
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あずきミルク珈琲 Hot¥550、Ice¥600（税込み）
小豆、コーヒー、ミルクの3層からなる、異色の組み合わせがユニークな1杯。石窯焙煎のコーヒーは苦みが少なく、すっきりマイルドな味わい。フロート状のきめ細やかなミルクの舌触りと、小豆の素朴な甘みと、絶妙にマッチするまろやかな味わいがクセになります。
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クリームソーダ ¥500（税込み）
ノスタルジックな気持ちにさせてくれる、定番ドリンク“クリームソーダ”が同店の人気メニュー。シュワッと口の中ではじける炭酸と、甘いアイスクリームが混ざり合う瞬間、懐かしい気分に包まれます。
フードメニュー
定番人気のオムライスをはじめ、「もやしとスパム炒め」、「チキン南蛮」などの定食系メニューも数多く揃っています。パティシエ時代の技術を活かした、「カスタードプリン」や「シフォンケーキ」など繊細な味わいのスイーツにも注目。
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オムライス ¥750（税込み）
ふわふわ、トロトロ卵がたまらない、人気ナンバーワンの「オムライス」。オリジナルのトマトケチャップで味付けしたチキンライスと、濃厚なデミグラスソースの味わいが、とろふわ卵と絡み合って、たまらないハーモニーを生み出します。じっくりと味わっていただきたい一品。
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ショコショコ ¥400（税込み）
しっとりと、きめ細やかなショコラ生地のなかから、濃厚なチョコレートが溶け出すフォンダンショコラ。濃いチョコレートの美味しさを思う存分堪能できる人気メニューです。プラス50円でアイスをトッピングするのもオススメ。パリパリ食感のスライスアーモンドや爽やかなミントが、心地よいアクセントです。
店舗情報
のわのわカフェ
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- 住所
- 兵庫県神戸市中央区加納町3-12-13浜川ビル1F
- TEL
- 050-1079-4301
- 営業時間
- 16:30～3:00
- 定休日
- 不定休
- URL
- http://nowanowacafe.strikingly.com/
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- 最寄駅
- JR三ノ宮駅 徒歩6分
- 客席数
- 24席
- 禁煙席
- 喫煙可
- 駐車場
- なし
※記載の内容はすべて取材当時（2019年3月）のものです。
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