商品紹介

「美味しいお菓子をできるだけ安価でお客様の元に届けたい」という想いから、生ケーキの販売をなくし焼き菓子一本に絞ったという「ブランカ」。販売店も百貨店などには出店せず直営店のみにすることでコストを抑え、ほとんどの商品を200円以下で提供できているそうです。素材はできるだけ国産のものを使用し、日本人好みの焼き菓子を全国に届けています。

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  シェル・レーヌ ¥151（税込み）

  名誉総裁賞を受賞した天然パールシェルカルシウム入りのマドレーヌ。味の決め手となる北海道産バターと、鳥羽で生産された鶏卵、三重県産の小麦粉「アヤヒカリ」を使用し、添加物を一切加えていない素材本来の味わいが楽しめます。

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  レモンケーキ ¥163（税込み）

  バター香るフィナンシェに刻んだレモンピールをふんだんに混ぜ込みました。トップに重ねたフォンダン（グラサージュ）がアクセントに。創業時の包装紙を復刻し、見た目もかわいい懐かしい気持ちになるお菓子です。

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  バウムクーヘン ¥288（税込み）

  「フロインド製菓」のレシピをそのまま再現したバウムクーヘン。ほんのりと香るラム酒とコンデンスミルク、生クリームのコクとしっとりとした食感が自慢です。レモン風味のフォンダン（グラサージュ）がさわやかな風味を添えます。

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  レーズンサンド ¥194（税込み）

  ブランデーと練乳を組み合わせたホワイトチョコベースのクリームに刻んだレーズンを合わせ、さっくりとした歯触りのクッキーでサンドしました。ラム酒の風味となめらかなクリームの味わいが楽しめる岡本で人気のひと品。

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  ロンド・カシュカシュ ¥163（税込み）

  外はカリ、中はふんわりな生地に焼き上げました。やさしい甘さの素朴な味わいと香ばしいナッツの香りが楽しめます。生地の上には、ザラメとカシューナッツをトッピング。それぞれの食感がアクセントに。