chocolatière DÉLICES moi(ショコラティエール デリスモア)

西宮市上甲東園 chocolatière DÉLICES moi(ショコラティエール デリスモア)

関西学院大学のすぐそばにある、水色の扉と白壁の可愛らしい佇まいが目を引くショコラ専門店。
扉を開けると、まるで雑貨屋さんのように並べられたショコラとお菓子たちのあま~い香りが出迎えてくれます。
「お菓子を選ぶところからわくわくしてもらえるように」とのコンセプト通り、ショーケースにずらりと並ぶボンボンショコラや、コアラやうさぎなど動物たちをかたどったキュートな焼き菓子は、見ているだけでも心躍ります。

ヒストリー

オーナーの大勝さんは関西学院大学商学部を卒業後、「ゴンチャロフ」の製品開発部に6年間勤務。
商品開発に携わり、数々のヒット商品を生み出すとともに、ジャパン・ベルコラーデ・アワードで入賞するなど、華やかな功績を残す。
母校である関西学院大学前に2012年3月24日、「chocolatière DÉLICES moi」をオープン。

商品紹介

お店自慢のボンボンショコラは常時約20種揃い、一粒から買うことができます。日本人にも親しみやすい、ベルギー産チョコレートをベースにしており、マイルドな口当たりが特徴。重すぎず、軽すぎない心地よい余韻と素材合わせの絶妙なバランスが感じられる品々は、ハート形や表面に絵柄がプリントされているなど、キュートな見た目とバリエーションの豊富さにも驚かされます。日替わりタルトや焼き菓子なども揃っています。

  • ミヤ シュ ショコラ 1個¥190(税抜き)

    西宮の名産品を作ろうというプロジェクトでつくられたボンボンショコラ。蔵元が近いからこそ手に入る日本盛「大吟醸生原酒」の豊かな香りとホワイトチョコのミルク感が見事に合わさった味わいが特長。

  • マリブ・コンコンブル 1個¥171(税抜き)

    ジューサーですりつぶしたキュウリとココナッツ、はちみつをホワイトチョコに合わせたショコラ。口に入れると、キュウリのみずみずしい香りが広がり、あとからはちみつとココナッツの濃密な風味が追いかける、意外性たっぷりのマリアージュにきっと驚くはず。ここでしか味わうことのできない珍しいショコラにハマる人、続出です。

  • デリス・ノワール 1個¥171(税抜き)

    マイルドなベルギー産のチョコを使用し、日本人の口に合った一番シンプルなショコラ。スイートチョコにフレッシュクリームを合わせたスイートな味わいが楽しめます。

  • フランボワーズ 1個¥171(税抜き)

    見た目と味のコントラストが楽しめるショコラ。木いちごピューレの優しい酸味とベルギー産のマイルドなチョコが絶妙にマッチし、大人っぽい味わいに。

  • ヘーゼルナッツ 1個¥171(税抜き)

    こちらの店の人気ナンバーワンショコラ。ミルクチョコのなめらかな口どけにシャリシャリとした食感がアクセントです。香ばしいナッツの風味が口いっぱいに広がります。

  • ロリポップボンボンショコラ 1本¥219(税抜き)

    スティックキャンディーのようなポップなビジュアルが、女性や子どもたちに大人気。フレーバーは時期や日によって変わるので、それも楽しみのひとつ。

  • オレンジとヘーゼルナッツのタルト ¥361(税抜き)

    当日の朝に味が決まるという日替わりタルトは、限定8カットのみの販売です。この日は土台のクッキー生地にオレンジのほどよい酸味とナッツの食感が相性抜群のタルト。

  • ウーピーパイ ダブルショコラ ¥266(税抜き)

    たっぷりのクリームとパリッとした
    ソースを、しっとりやわらかめに焼き上げたショコラ生地でサンド。
    ニューヨークスイーツとして話題となったウーピーパイは、学生さんをはじめお年寄りにも好評です。

スタッフ紹介

オーナーショコラティエール
大勝 久美子(おおかつ くみこ)さん

働くことになったきっかけ
母がスイーツを作るのが上手だったということもあり、いろいろなお菓子に触れる機会が多かったので、子どものころからパティシエに憧れていました。
普段のライフスタイル
商品作りをほとんど一人で行っているため、仕事が忙しく、滅多にお休みがないのですが、たまのお休みの日には、普段ゆっくり過ごせない家族や友達との時間を楽しんだり、勉強のために色々なスイーツ店を見に行くことが多いですね。
おすすめのお店
【riviere carre (リヴィエールキャレ)】
元町駅から徒歩3分ほどにあるフレンチレストラン。リーズナブルな価格で味わえるコース料理は色鮮やかでデザイン性にも富んでいて、自分へのごほうびによく訪れています。

店舗情報

chocolatière DÉLICES moi
(ショコラティエール デリスモア)

白を基調としたお店は、すっきりとしていて落ち着いた印象。「まだまだ高級なイメージがあるボンボンショコラを、カジュアルに味わっていただければ」という思いは、学生さんや近隣の方を中心に多くの方々に受け入れられています。ボンボンショコラは一個から販売しているので、お友だちへのプレゼントにも自分へのご褒美にも、好きなものを少しずつ買えるのが魅力の一つです。定番のマリアージュを専門店ならではのクオリティに高めた上質なショコラをはじめ、見た目にもラブリーな品々、果ては材料にキュウリを用いたりと、女性ショコラティエの自由な感性が存分に活かされています。

  • 住所
    兵庫県西宮市上甲東園3-9-8
    TEL
    0798-56-8758
    定休日
    日曜日・月曜日 不定休あり
    駐車場
    なし
  • アクセス
    阪急甲東園駅徒歩約20分、バス停関西学院前すぐ
    営業時間
    11:00~19:00
    イートイン
    なし
    URL
    http://delices-moi.com/index.php

※記載の内容はすべて取材当時(2014年4月)のものです。

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