神戸市中央区 Badiani(バディアーニ)
1932年、イタリア・フィレンツェに創業したジェラート店「Badiani(バディアーニ)」。ジェラート発祥の地フィレンツェにある多くのジェラテリアの中でも、数々の賞を受けてきた名店です。ヨーロッパで25店舗を展開していますが、2023年アジアに初進出。神戸の洋菓子店「ユーハイム 神戸元町本店」内のショップインショップとして登場しました。素材の持ち味を活かし、余計なものを使用しない濃厚な味わいのジェラートは、早くも神戸の人々をトリコにしています。
ヒストリー
Badiani第1号店は、イタリア・フィレンツェの中心地に、1932年誕生しました。1960年代に、多彩な才能を持ったベルナルド・ブオンタレンティの功績を称えるコンテストがフィレンツェで開かれた際、Badianiは16世紀のイタリアで初めて作られたジェラートのレシピに基づいたミルクジェラートを出品。濃厚かつなめらかなミルクジェラートは、芸術と美食の都に住むフィレンツェの人々を魅了し、とても高い評価を受けました。現在は、どの地域でも同じクオリティを保つ工夫を施すことで、より多くの人々に伝統のジェラートを楽しんでもらえるよう日々改良を重ねています。そして職人によって守られ続けてきたジェラートのおいしさを通じて、全世代に喜びを届けたいという思いと、「ユーハイム」のお菓子作りに対する思いが合致し、2023年に日本第一号店がオープンしました。
店舗情報
Badiani(バディアーニ)
テイクアウトして神戸散策のお供にするのはもちろん、神戸元町店の奥にはイートインスペースもあるので、ゆっくり座って楽しむこともできます。フォトスポットが設置されているので、インスタ映えの一枚を撮影してみるのもオススメです。またシグニチャーメニューの2種以外は、時期によってラインアップが異なります。訪れるたびに新しい味に出合ったり、豊富なフレーバーの中から自分好みの組み合わせを見つけるのも醍醐味ではないでしょうか。
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- 住所
- 神戸市中央区元町通1-4-13 ユーハイム神戸元町本店1階
- アクセス
- JR・阪神元町駅から徒歩約3分
- TEL
- 078-333-6868
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 無
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- 営業時間
- 11:00~18:00(17:30LO)
- イートイン
- 有
- URL
- https://badiani.juchheim.co.jp/
- https://www.instagram.com/badiani1932_jp/
※記載の内容はすべて取材当時(取材日2024年8月)のものです。