神戸市垂水区 タルトとキッシュのお店 shoeido(ショウエイドウ)
JR垂水駅からバスに揺られること5分。降り立つとそこは小さな川が流れる穏やかな雰囲気の住宅街。ストライプ柄のシェードが可愛い「タルトとキッシュのお店shoeido」が目に入ります。北欧系のインテリアに囲まれた可愛らしい店がまえのこちらは、大正15年創業の老舗焼き菓子メーカーによる、タルトとキッシュの専門店。プチサイズの多種多様なタルトと焼きたてキッシュを求め多くの人々が集います。
ヒストリー
大正15年創業の老舗「昭栄堂製菓株式会社」の直営店として2016年にオープン。全国のコープなどで扱われる「神戸のクッキー」や「神戸のパイ」など、神戸っ子には馴染みの菓子を数多く手掛ける同社は、長年店舗を持たず卸売りを専業にしてきましたが、「お菓子の美味しさを直接、お客様に届けたい」という想いから、91年目にして実店舗を構えることに。店長兼シェフである水島さんの若い感性を生かした、焼きたてのキッシュと可愛いタルトが評判を集めています。
店舗情報
タルトとキッシュのお店 shoeido(ショウエイドウ)
秋は鳴門金時いものタルトやモンブラン、マロンパイ、夏にはレモンやシャインマスカットのタルトなど、季節ごとに旬のフルーツなどのタルトが登場することも楽しみのひとつ。毎月更新される水島さん手描きの可愛らしいメニュー表がインスタグラム(@shoeido.shop)で見ることができるので、是非チェックを。
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- 住所
- 兵庫県神戸市垂水区福田2丁目4-4
- アクセス
- JR・山陽 垂水駅よりバス12系統「千鳥が丘下」から徒歩約2分
- TEL
- 078-708-2626
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 提携駐車場(タイムズ福田第4)あり
※駐車証明書の提示で60分無料
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- 営業時間
- 10:00~18:00
- イートイン
- なし
- URL
- http://www.shoeido.biz/
※記載の内容はすべて取材当時(2019年10月)のものです。