神戸市灘区 BonbonROCKett(ボンボンロケット)
山が近い阪急六甲駅エリアは、静かな住宅街。個性的な雑貨店や、おいしい飲食店などがあちらこちらに点在しています。スイーツファンの間で噂が広がり、今では神戸おもたせの新定番として名を連ねる「BonbonROCKett」は、バターサンドの専門店。阪急六甲駅を出て西へ歩くこと3分足らず。扉を開けると、洗練されつつも遊び心あふれる素敵な世界観が広がり、ふわりとバターの香りに包まれます。
ヒストリー
洋菓子の世界で20年の経験を持つ遠藤教史さんが、2013年11月に独立。200種以上の試作を経て、オリジナルバターサンド「クリームサンディーズ」を開発されました。菓子職人として、一つ一つ手作りすることにこだわるゆえ、催事などへの出店がなく、販売場所は店舗と公式オンラインショップのみ。さらにパッケージのデザインクオリティが高いところが魅力のひとつで、“気の利いた神戸の手土産ならコレ!”と、口コミが広がり、連日行列が絶えない人気となりました。
スタッフ紹介
スタッフ
新森崇司さん
- 働くことになったきっかけ
- オープン当時から同店の大ファンだったという新森さん。製菓やカフェ店長としての経験と、溢れるボンボンロケット愛がオーナーの目にとまり、2020年4月からスタッフに。製造から接客、商品開発まであらゆる業務に携わり、主力メンバーとして活躍されています。「パッケージに刻印されているキーワード『TO CREATE EXCITING DAYS(毎日をワクワクにする)』通りの毎日を過ごしています!」と笑顔いっぱいに語っていただきました。
- 普段のライフスタイル
- ヴィッセル神戸のサポーターで、サッカー観戦が趣味。食べ歩きも大好きで、フレンチからカフェに至るまで色々なところに行くのが楽しみのひとつ。そこで新作のヒントを得たりすることもあるそうです。
- おすすめのお店
- 【LouisBlanc(ルイスブラン)】【Bar Truffle(バートラッフル)】【ゆの葉】
「このあたり、ほんま良い店多いっすよ!1軒には絞れません…」と言う、六甲在住歴10年の新森さんにおすすめのお店を教えていただきました。メディアで紹介されて話題沸騰中のチョコレートサンド専門店「LouisBlanc(ルイスブラン)」、信頼できるマスターがいる「Bar Truffle(バートラッフル)」、大阪・泉州産の野菜を活かした料理が美味しい中華料理「ゆの葉」。それぞれジャンルの異なる、イチオシ店です。
店舗情報
BonbonROCKett(ボンボンロケット)
看板商品のクリームサンディーズが常時20種並ぶほか、10種のグラムロケット、店舗限定のクッキーが並びます。タンブラーやマグカップなどのオリジナル雑貨も充実。ほとんどの商品はオンラインショップ(http://bonbonrockett.shop-pro.jp/)でも購入可能です。最近はweb販売への需要が高まっているため、瞬時に売り切れることもしばしば。HPの情報をこまめにチェックしてぜひゲットしてみてください。
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- 住所
- 兵庫県神戸市灘区宮山町3丁目1−16 ステラ六甲1FA
(六甲幼稚園南側) - アクセス
- 阪急六甲駅から徒歩3分
JR六甲道駅から徒歩13分 - TEL
- 078-200-6576
- 定休日
- 日・月・木曜日
- 駐車場
- 近くにコインパーキング「阪六ガレージ」有 ※提携していません
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- 営業時間
- 11:00~19:00
※完売次第、閉店
※新型コロナウイルスの感染症対策のため2020/6/30までは15時まで。7月以降の予定は随時、HPでお知らせ。
※2020/8/17〜2020/8/31までの期間は夏季休業となります。 - イートイン
- なし
- URL
- https://bonbonrockett.com/
※記載の内容はすべて取材当時(2020年6月)のものです。